Modo de preparo
Bata no liquidificador, os ovos (bater bem para não ficar com
cheiro de ovo), o açúcar e a margarina. Retire 2 copos leite e
coloque para ferver, depois de fervido acrescente junto aos
ingredientes do liquidificador, sem parar de bater, e acrescente
o leite frio, o trigo e o sal.
Bater bem, depois coloque em uma forma redonda (tipo de pudim com
um furo no centro), untada com margarina e trigo, leve para assar
em forno pré-aquecido até ficar bem dourado por cima. Depois, com
uma faca verifique se está assado, a faca tem que sair uma pouco
suja (massa cremosa e não rala). Depois é só deixar esfriar.
Fonte: Ana Maria Braga
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