Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de coco ralado (equivalente a 1 pacote de
50 gr.)
1 col. sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
3 col. sopa de margarina
1 e 1/2 xícara de chá de leite

Calda:

1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

Em um recipiente, misture os três primeiros recipientes e

reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e

adicione aos ingredientes reservados. Asse em forno pré aquecido

em temperatura média (+ ou - 180 graus), em forma untada e

enfarinhada.
À parte, misture os ingredientes da calda.
Corte o bolo ainda quente em quadradinhos (+ ou- 20, ou de acordo

com a sua preferência), e jogue a calda sobre ele.
Obs: a calda não vai ao fogo. É só misturar.

Fonte: Ana Maria Braga