Ingredientes

4 ovos claras em neve
100 grs de margarina
2 xícaras (chá ) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate
1 colher (sopa) de fermento em pó
recheio
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 latas de leite de vaca
2 colheres de amido de milho
100 grs de coco ralado
1 lata de creme de leite
cobertura
chocolate ao leite
creme de leite

Modo de preparo

Primeiro o recheio: leve ao fogo o leite condensado, o leite de

vaca e o amido. Deixe engrossar, desligue o fogo e misture o coco

e o creme de leite e reserve.

Massa: bater como um bolo normal e coloque em uma assadeira

untada.
com o bolo ainda crú coloque o recheio em colheradas por cima da

massa sobre todo o bolo e dê uma acertada com a colher por cima

do bolo e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.

Depois de assado, com o bolo ainda quente, derreta o chocolate em

banho maria com o creme de leite e cubra o bolo.

Depois é só saborear

Fonte: Ana Maria Braga