Ingredientes

Recheio
1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 gemas
3 colheres de amido de milho
Massa
100g de margarina
3 ovos (as claras em neve)
1 xícara de leite de vaca
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de açúcar
1 colher bem cheia de fermento
Cobertura
Derreter 1 tablete de chocolate de leite de 200g.
Juntar 1 lata de creme de leite até ficar um creme
homogeneo
Cobrir o bolo com a cobertura ainda quente.

Modo de preparo

Recheio
Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mexendo

sempre pra não pegar e formar grumos. Depois de engrossar e

esfriar, juntar 1 lata de creme de leite sem soro gelado.

Massa
Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o

fermento e as claras.

Colocar numa forma untada metade da massa, depois o creme e em

seguida a outra parte da massa... levar ao forno a 175º C até ao

espetar um palito este saia limpo.
Deixar esfria
Fazer o bolo numa forma grande.
O creme deverá ser colocado com muito cuidado e deverá usar uma

colher para isso, colocar no centro do bolo, evitar as bordas.
O bolo deverá ser desenformado depois de frio
servi-lo bem gelado.

Fonte: Ana Maria Braga