Ingredientes

Creme
2 gemas
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 colheres de amido de milho
Massa
4 ovos (claras em neve)
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
250g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Creme
Leve ao fogo até engrossar. Depois de frio, acrescente 1 lata de

creme de leite sem soro.

Massa
Bata as claras em neve e reserve. Junte o restante dos

ingredientes e bata na batedeira. Acrescente as claras em neve e

mexa delicadamente com uma colher de pau. Despeje numa forma

untada com manteiga. Coloque o creme sobre a massa as colheradas

e leve para assar.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria e coloque o creme de leite.

Cubra o bolo ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga