Ingredientes

creme
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 gema
2 colheres (sopa) amido de milho
1 creme de leite com soro
b o l o
4 ovos
100 g de margarina
2 xícaras de açúcar
1 xícara de achocolatado
4 xícaras de farinha de trigo
2 xicaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
c o b e r t u r a
1 lata de creme de leite
100 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

c r e m e
junte o leite condensado, o leite de vaca, a gema e o amido de

milho em uma panela, misture bem e leve ao fogo para engrossar.

retire do fogo e acrescente o creme de leite. reservar
b o l o
bater no liquidificador as gemas, a margarina e o açucar, depois

acrescentar o leite e bater mais um pouco. fora do liquidificador

acrescentar e misturar bem o trigo e o achocolatado. por ultimo

acrescentar as claras em neve e misturar delicadamente.
colocar a massa do bolo em uma assadeira grande, devidamente

untada e por cima da massa ainda crua, colocar o creme às

colheradas e levar ao forno para assar
c o b e r t u r a
derreter os chocolates no microondas e acrescentar o creme de

leite com soro, jogar sobre o bolo assado e salpicar chocolate

ralado ou raspado por cima .

é maravilhoso, bom apetite!

Fonte: Ana Maria Braga