Ingredientes

Para a massa:

-1 ovo
-1/2 xícara rasa de açúcar
-1 xícara de leite
-2 xícaras de farinha de trigo
-4 colheres (sopa) de achocolatado
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de óleo
-1 colher (chá) de canela
-1 colher (chá) rasa de bicarbonato
-1 colher (café) rasa de cravo moído
-1 xícara de mel
-mantega e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma
-forma redonda média de buraco no meio
Para a cobertura (opcional):
-4 colheres (sopa) de achocolatado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 caixa de creme de leite (200ml)

Modo de preparo

Para a massa:

Bata bem no liquidificador os sete primeiros ingredientes. Vire a

mistura numa tigela e acrescente a canela, o bicarbonato e o

cravo, misturando bem.

Adicione o mel, misturando devagar, até incorporar toda a massa.

Asse em forma untada e enfarinhada, em forno medio e

pré-aquecido, por 50 minutos.

Para a cobertura:

Derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o achocolatado e mexa

bem. Ainda no fogo, adicione o creme de leite, mexa bem e apague

o fogo. Desenforme o bolo com cuidado e cubra-o ainda morno com a

cobertura quente.

Fonte: Ana Maria Braga