Ingredientes

- 1 kg (sobras) de tender processado no liquidificador ou
picado bem pequeno
- 2 abobrinhas raladas no ralo grosso
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de pão amanhecido picado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manjerona picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para decorar:

- De 6 a 8 rodelas de abacaxi em calda grelhado (numa
frigideira ou na grelha) por 3 min de cada lado em fogo
alto
- Tomates-cerejas, azeitonas verdes, ceboullette (checar
grafia), ameixas ou a gosto

Modo de preparo

Numa vasilha, misture todos os ingredientes. Coloque numa forma

de aro removível de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, e

leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.

Fonte: Ana Maria Braga