Modo de preparo
Bata na batedeira os ovos com uma pitada de sal por uns 3
minutos, até ficar bem espumoso. Adicione o açúcar sem parar de
bater, junte a manteiga e a farinha de trigo e o suco alternando.
Desligue a batedeira e coloque o fermento. Asse em forma redonda
ou quadrada untada com margarina e polvilhada com farinha de
trigo.
Para molhar:
Hidrate a gelatina com a água e leve ao fogo sem deixar ferver.
Bata no liquidificador o creme de leite, leite condensado e a
gelatina. Coloque o bolo em um prato para bolo de alumÃnio com
aba, corte o bolo no meio.
Nessa metade que está no prato, despeje o creme do
liquidificador, coloque a outra metade por cima e cubra com
chantilly e leve para gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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