Modo de preparo
Bater o açúcar com o óleo, em seguida acrescentar as gemas,
depois a farinha de trigo sempre batendo. Depois, o leite, o
fermento bater mais um pouco e reservar.
Bater as claras em neve, e misturar bem devagar com a massa
reservada. Partir cada banana em 3 no comprimento e passar no
açúcar e canela. cortar em pedaços de 2cm a goiabada.
Montagem:
Colocar metade da massa na forma já untada e em seguida, forrar
com a goiabada, depois por a outra parte da massa, em cima
colocar as bananas.
Fonte: Ana Maria Braga
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