Modo de preparo
Inicialmente, bata na batedeira as 08 gemas com a margarina e o
açucar. Acrescente a farinha de trigo e o leite em pó. Coloque o
chocolate em pó, a cerveja preta, vinho tinto e a ameixa no
liquidificador e bata. Junte aos ingredientes na batedeira.
Coloque as frutas e as passas na tijela, misturando o leite
condensado e continue batendo. Por ultimo coloque as claras
batidas em neve, mexa e reserve. Unte a forma com margarina e
farinha de trigo, coloque no forno médio, por aproximadamente 1
(uma) hora.
Retire e se delicie.
Recadinho: Este bolo e o preferido dos meus filhos, netos e de
toda a familia. Já usei esta receita para os bolos do casamento
de minha filha mais velha.
Fonte: Ana Maria Braga
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