Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 copo (de requeijão) de suco de laranja
1 colher de fermento
para cobrir
1 abacaxi
2 xícaras de água
5 colheres de açúcar
para o creme
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres de amido de milho
1 lata e 1/2 de leite
para a cobertura
2 claras em neve
2 colheres de açúcar
1 colher de creme de leite
coco ralado

Modo de preparo

Para o bolo: bater a clara, juntar a gema e o açúcar,continuar

batendo até ficar branco e colocar a farinha, o suco de laranja e

o fermento e assar.

Para cobrir: depois que desfiar o abacaxi colocar para ferver por

20 minutos junto com os outros ingredientes

Para o creme: levar os ingredientes do creme no fogo p/ engrossa

e colocar sobre o abacaxi.

Para a cobertura: bater as claras em neve e misturar os demais

ingredientes cobrindo com coco ralado a gosto.

Daí é só se deliciar e fazer hummmmmm

Fonte: Ana Maria Braga