Ingredientes

-2 1/ xícarasde açúcar
-3 xícaras de trigo
-4 ovos grandes
-1 xícara de leite
-1 xícara de manteiga
-1 abacaxi cortado em rodelas (devem ser aferventadas em
água)
-raspas de 1 limão
-1 xícara e meia de açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

Primeiro você bate na batedeira o açúcar e a manteiga por três

minutos. Acrescente os ovos que devem estar levemente batidos.

Junte as raspas de limão e bata por mais alguns minutos. Adicione

o trigo alternando com o leite.

Para preparar a forma coloque o açúcar para caramelar no fogo.

Deixe esfriar. Coloque as rodelas de abacaxi. Depois a massa do

bolo e leve ao forno em banho maria. O fogo deve ser médio por 40

minutos. É só servir!!!

Fonte: Ana Maria Braga