Modo de preparo
Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até obter
uma calda não muito grossa.
Em seguida coloque o aipim ralado em uma tigela grande, despeje a
calda sobre o aipim e mexa bem.
Coloque o leite de coco e a manteiga em uma panela e também leve
ao fogo. Deixe aquecer bem e em seguida despeje sobre o aipim
tornando a mexer. Na seqüência adicione os ovos,o coco ralado e a
mussarela e mexa bem.
Fonte: Ana Maria Braga
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