Modo de preparo
Bater os ovos na batedeira (como Omelete), acrescentar o açúcar,
bater até ficar cremoso. Acrescentar o óleo e a farinha, quando a
massa ficar lisa tire da batedeira, acrescente então o restante
dos ingredientes e o fermento em pó, menos a ameixa que deverá
ser fervida com 01 xícara de água e 01 xícara de açúcar refinado
até formar uma calda, em seguida despeje a calda quente sobre a
massa e misture devagar, leve ao fogo já aquecido e deixe por 40
minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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