Ingredientes

-4 gemas
-2 xícaras de açúcar
-2 colheres de sopa de margarina
-2 xícaras de amendoim
-1 1/2 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de leite
-1 colher de sopa de fermento em pó
-claras em neve

Recheio:

-1 lata de doce de leite
-200g de creme de leite

Cobertura:

-300g de chocolate meio amargo
-1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

Massa:

Bata as gemas, com o açúcar e a margarina, até ficar um creme

fofo e claro. Depois acrescente o amendoim torrado e moído sem a

pele, em seguida a farinha de trigo alternando com o leite, por

último o fermento e as claras em neve.

Leve para assar numa forma quadrada a 180ºC por 40 minutos.

Depois de assado deixe esfriar e leve para o freezer para

congelar a massa. Depois de congelada corte em fatias bem finas e

recheie com doce de leite, misturado com o creme de leite.

Dão umas 4 a 5 camadas de bolos bem finos. Depois, é só cubrir

com o ganache.

Fonte: Ana Maria Braga