Modo de preparo
Massa:
Colocar a água quente na aveia, misture e deixe esfriar.
Bata os ovos a margarina, o açúcar (mascavo e cristal).
Coloque a farinha de trigo.
Junte o restante dos ingredientes e misture (não bata mais.
Apenas misture)
Leve ao forno para assar.
Cobertura:
Derreter a margarina com o açúcar. Coloque o coco.
Quando o bolo estiver assado coloque a cobertura e volte ao
forno para dourar a cobertura
Fonte: Ana Maria Braga
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