Ingredientes

-6 bananas (prata)
-1/2 xícara de oléo
-3 ovos
-1 xícara de açúcar
-100g de margarina
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de fermento químico
-canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Em uma bacia, coloque a farinha de trigo peneirada e reserve.

Bata no liquidificador, 3 bananas, óleo, ovos, margarina e o

açúcar. Misture na farinha reservada ou bata na batedeira.

Quando a massa estiver misturada, coloque o fermento e bata mais

um pouco.
Prepare a forma, untar e polvolhar com açúcar e canela, uma boa

quantidade, por cima coloque as bananas em fatias e por cima

coloque a massa. Assar em forno médio por 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga