Ingredientes

Bolo:

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite


Recheio:

1 lata de leite condensado
1 copo de leite
1 pacote de coco ralado

Cobertura:

1 copo de guaraná
1 copo de açúcar
1 colher de sopa de emulsificante

Modo de preparo

Bolo
Bata as claras em neve, acrescente as gemas peneiradas, e o

açúcar e continue batendo até ficar leve e fofo. Acrescente a

farinha e o fermento em pó, misture bem . Coloque o leite e mexa

até incorporar bem a massa, leve ao forno médio para assar.

Recheio
misture os ingredientes e leve ao fogo mexendo até soltar do

fundo da panela. Reserve.

Cobertura
Bata os ingredientes na batedeira até ficar em ponto de

chantilly.

Montagem
Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná, ponha todo o recheio,

cobra com a outra parte e depois é só cobrir.

Fonte: Ana Maria Braga