Ingredientes

-6 ovos
-6 colheres de achocolatado
-8 colheres de açúcar
-1 colher de fermento em pó
-100g de coco ralado

Cobertura:

-1 lata de creme de leite sem soro
-4 colheres de achocolatado
-2 colheres de açúcar
-granulados de chocolate ou de sua preferência para enfeitar
o bolo

Modo de preparo

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o coco

ralado e bata até misturar bem a massa. Depois que bateu bem a

massa, coloque o coco ralado e bata por mais 1 minuto.

2Despeje a massa em uma forma redonda de 22cm com furo no centro,

untada e enfarinhada. Asse em temperatura média por cerca de 30

minutos, em forno pré-aquecido, ou até que enfiando um palito no

centro ele saia seco.

Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforne sobre um

prato de servir.
Faça a cobertura.

Coloque o creme de leite, o achocolatado e o açúcar numa panela.

Leve ao fogo, mexendo até ferver, coloque a mistura as colheradas

sobre o bolo frio e cubra com chocolate granulado. Deixe na

geladeira antes de servir.

Fonte: Ana Maria Braga