Ingredientes

-500g de carne moída
-1 ovo
-3 paezinhos francês dormido
-1 copo de leite fervendo
-1 cebola picada
-2 tomates
-4 batatas
-100g de queijo
-100g de presunto fatiado
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-3 colheres de sopa de maionese industrializada
-sal a gosto
-orégano
-tempero verde

Modo de preparo

Coloquem em uma bacia a carne, ovo, cebola picada, tempero verde

e os temperos a gosto. Descasque os pãezinhos e coloque o leite

fervendo por cima. Faça uma papa.

Coloque junto com a mistura e acrescente a farinha para dar a

liga.
Abra um plástico em cima da mesa e coloque a mistura. Abra, e

recheie, com uma camada bem fina de tomate, depois presunto em

fatias, e o queijo um pouco mais grosso. Molde o bolo.

Pegue a assadeira forre com papel alumínio e coloque um pouco de

azeite.
Sobre o azeite coloque rodelas de batatas mais grossas para

servir de cama para o bolo de carne.

Cubra o bolo de carne com a maioneze e leve ao forno pré aquecido

a + ou - 30 á 40 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga