Ingredientes

-500g de carolinas
-1 litro de leite
-2 gemas
-1 xicara de açúcar
-3 colheres de sopa de amido de milho.
-1 litro de chantily batido
-3 colheres de sopa de acúcar.

Modo de preparo

Corte ao meio as carolinas, forre o fundo de uma assadeira de

bolo com papel alumínio que dê para cobrir o bolo. Depois leve ao

fogo o leite com as gemas peneiradas, o açúcar e o amido de

milho. Deixe engrossar.

Montagem:

coloque as carolinas com a parte de dentro para cima, até forar a

forma, depois coloque o creme ainda quente sobre as carolinas, e

vai fazendo camadas até o final.Termina com creme.

Forre com papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas.

Montagem:

tire o papel alumínio de cima das carolinas e vire sobre uma

bandeija de bolo. Retire o restante do papel. Bata o chantily com

as 3 colheres de açúcar. Bem gelado, cubra o bolo, decore do seu

gosto. Bom apetite!!!

Fonte: Ana Maria Braga