Ingredientes

-3 cenouras médias picadas em rodelas
-1 xícara de óleo
-1 piatada de sal
-3 ovos
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 xícaras de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó
-1 pitada de canela
-1 pitada de cravo moido

Calda:

-1 xícara de açúcar
-1 xícara de chocolate
-5 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o sal e as cenouras.

Reserve.
Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, a canela, o cravo e

fermento.
Acrescente a massa reservada e misture bem.

Asse em fogo baixo em forma untada com margarina e enfarinhada

até o bolo ficar dourado.

Calda:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até

ferver (sempre mexendo). Cubra o bolo ainda quente.

Fonte: Ana Maria Braga