Ingredientes

-3 cenouras médias raladas
-2 xícaras de açúcar
-1/2 xícara de óleo
-4 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo

Cobertura:

-1 colher (sopa) de manteiga
-4 colheres (sopa) de achocolatado
-1 colher (sopa) de açúcar
-um pouco de leite (opcional)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a

farinha e mexa bem. Unte a forma redonda média e despeje a massa.

Coloque para assar.

Cobertura:

Coloque tudo em uma panela e deixe ferver até engrossar. Depois

que o bolo estiver frio, retire ele da forma e despeje a

cobertura.

Fonte: Ana Maria Braga