Ingredientes

Massa:

4 gemas
4 colheres de margarina
2 copos ( 200 ml) de açucar
3 copos " de farinha de trigo
1 copo " de amido de milho
1 copo " de chocolate em pó
2 1/2 de leite
4 claras em neve
1colher(sopa) de fermento em pó
cobertura:
1 copo de leite
1 copo de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina

recheio:

1/2 lata de leite condensado
1 pacote (200 g) de coco ralado
1 barra de chocolate

Modo de preparo

massa:

Bata a gema e a margarina até formar uma pasta homogenea. Misture

com o açúcar e bata até a massa ficar clara e fofa. Adicione a

farinha, o amido de milho, o chocolate e o leite até sumirem as

bolinhas da farinha. Adicione as claras em neve com o fermento.

Leve ao fogo alto por 50 minutos. Depois abaixe o fogo e deixe 10

minutos. Pronto!

cobertura:

Misture tudo na panela em fogo alto e tire do fogo assim

queengrossar. Espere esfriar e passe no bolo de pois que colocar

o recheio.
recheio:
coloque o chocolate em banho maria, depois que derreter coloque o

leite condensado e o coco ralado. Retire do fogo. Corte o bolo

com um corte horizontal e coloque o recheio, depois feche o bolo

e coloque a cobertura. pronto!

Fonte: Ana Maria Braga