Modo de preparo
Bater a gema com açúcar, depois colocar o achocolatado e a
mistura em pó para leite sabor morango. Se você achar que a massa
está muito concentrada, colocar 1/2 copo de leite e depois
colocar a farinha de trigo. Bater a clara em neve e misturar
lentamente tudo.
Recheio 1:
Levar no fogo até ficar como beijinho. Antes de colocar o
recheio, umidecer o bolo com leite e açúcar e quando estiver bem
molhado, colocar primeiro recheio e derreta meia barra de
chocolate para colocar por cima do recheio do beijinho.
Recheio 2:
Levar ao fogo até ficar como brigadeiro não muito duro. Colocar o
outro bolo por cima do outro, umidecer o bolo com leite e açúcar
quando e quando estiver molhado, cubrir o bolo e coloque outra
medade da barra de chocolate para decorar.
Fonte: Ana Maria Braga
|
