Modo de preparo
Bata no liquidificador em velocidade 3 os seguintes ingredientes:
3 ovos, 2 copos de açúcar crsital e 1 colher de sopa de
margarina.
Acrescente alternadamente no liquidificador o leite e o fubá. Um
copo de cada alternadamente. Obs.: Reserve 01 copo de leite para
ser misturado ao fermento em pó no final da receita. Adicione a
mistura o queijo e bata em velocidade 3.
Misture o leite reservado ao fermento em pó e adicione à receita
batendo em velocidade leve no liquidificador. Unte a forma de
30x45cm com margarina e farinha de trigo.
Coloque para assar no forno pré-aquecido em temperatura alta. Em
aproximadamente 40 minutos, retire a forma. O bolo deve ser
servido quente e acompanhado de café.
Fonte: Ana Maria Braga
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