Ingredientes

-1 xícara de açúcar
-2 xícara de fubá amarelo
-2 xícara de farinha de trigo
-1 colher (sopa) rasa de sal
-1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
-erva-Doce a gosto
-3 ovos ligeiramente batidos
-1 xíc. de óleo (soja,milho,canola,etc...)
-1 e 1/2 xícara de leite
-Goiabada picada a gosto

Modo de preparo

Colocar os ingredientes secos em uma vasilha, fazer uma cova no

centro e colocar o restante dos ingredientes. Bater a mão,

misturando muito bem, e levar para assar em forma de buraco,

untada e enfarinhada, em forno convencional pré-aquecido

(200ºC).

Dica:

depois de colocar a massa na forma, distribua os pedacinhos de

goiabada e empurre-as com uma faca, para ficarem bem incorporadas

à massa.
Desenformar somente depois de frio.

Fonte: Ana Maria Braga