Modo de preparo
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, a margarina, o açúcar, a farinha de rosca e por último as cascas cortadas em pedacinhos. Bata tudo até obter um creme homogêneo. Por último misture o fermento e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido. Depois de assado coloque a calda com o bolo ainda quente.
Calda:
Em uma panela coloque o açúcar, a água, o suco de limão e as bananas cortadas em rodelas. Deixe ferver até que a calda e as bananas fiquem douradas. Coloque sobre o bolo e deixe esfriar. Sirva a seguir.
Contribuiçã
o:
Eliza Maria Pereira de Lira
Fonte: Elisa Lira
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