Ingredientes

-250g de margarina
-2 1/2 xícaras de açucar
-5 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de sopa de amido de milho
-200ml de leite de coco
-100ml de leite
-50g de coco ralado
-1/2 pacote de chocolate granulado (50g)
-1 pitada de sal
-1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bate-se a margarina, o açúcar e os ovos. Junta-se aos poucos, a

farinha de trigo, o amido de milho, o leite de coco e o leite

comum, o coco ralado, o chocolate o sal e o fermento. Mistura-se

bem. Depois leva-se ao forno médio em tabuleiro untado e

enfarinhado por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga