Modo de preparo
Coloque a aimpim para cozinhar em pedaços,enquanto isso, corte a
carne do sol e coloque em uma panela para fritar, quando estiver
ao ponto junte o tempero verde a cebola o pimentão e o corante,
frite mais um pouco e coloque o milho a azeitona e a ervilha e
deixe mais uns tres minutos,e tire do fogo e separe
Quando a aimpim estiver totalmente cozidas bem macia,espere
esfriar um pouco e amasse bem ate ficar com um aspecto de
purê,junte o creme de leite o requeijão cremoso e sal a gosto
E:m uma assadeira coloque uma parte do pure em cima dessa parte
coloque o recheio da carne do sol por completo,quando preencher
todo coloque o restante do purê e colque para assar por 30 min
Tire do forno deixe esfriar
Depois é so se deliciar
Fonte: Ana Maria Braga
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