Ingredientes

1 kilo de carne(alcatra ou filé minhon)
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
4 tomates maduros bem picados(ou meia xícara de molho de
tomate)
1 xícara de cebola picadinha
Meia xícara de salsinha picada
1 caixinha de creme de leite
2 dente de alho
5 colheres de azeite
200 gramas de cogumelos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo e meio de água
1 pitada de Bicarbonato
sal a gosto

Modo de preparo

Picar a carne em cubinhos, temperar com alho e sal, deixar

descansar por meia hora. Em seguida aquecer o azeite e adicionar

a carne esperar até que ela frite. Em seguida adicionar a cebola,

o catchup, a mostarda, o molho inglês, o tomate e o cogumelo.

Dissolver a farinha de trigo na água e adiciona-la aos

ingredientes deixe ferver por 5 minutos, logo depois colocar a

salsinha picada, e uma pitada de bicabornato. Desligue o fogo e

adicione o creme de leite. É ideal servir com arroz branco e

batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga