Ingredientes

- 250g de carne de porco moida;
- 250g de carne de boi moida;
- tempero: 1 cebola media ralada; cebolinha e salsinha a
gosto; alho e sal; 1 envelope de tempero pronto (tempero
maggi);
- 1 ovo;
- 1 xicara de cha de farinha de rosca (precisando acrescente
mais);
- recheio; 100g de queijo prato; ralado ou fatiado 1 cenoura
grande em palito pre-cozida; bacon fatiado frito; 100g de
presunto fatiado;
- cobertura; molho branco (opcional)

Modo de preparo

Temperar as carnes (juntas) com os tempero e o ovo, em seguida

coloque a farinha de rosca, misturando bem!
Abra um filme plastico sobre a mesa e estenda a carne sobre o

plastico, em seguida recheie a carne com queijo prato, bacon,

presunto e a cenoura e enrole a carne como um "rocambole".
Leve a carne ao forno por aproximadamente 40 min. E depois de

pronto acrescente por cima o molho branco (opcional) e sirva com

arroz branco, salada e batata palha!
Rende 5 a 6 pessoas.

Fonte: Ana Maria Braga