Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque a peça de MAMINHA, o meio pacote
de creme de cebola, a CARACU e a medida de água utilizando a
latinha de CARACU.
Leve ao fogo médio/alto e deixe na pressão por 20 minutos, após
este tempo abra a panela vire a carne verifique água para ver se
não está muito seco e se for preciso acrescente mais um pouco de
água.
Tampe a panela e deixe por mais 20 a 30 minutos na pressão.
Pronto é só abrir a panela fatiar a carne e servi-la acompanhada
com um arroz branquinho e batata palha.
Verão que o molho se aproxima muitissimo do molho madeira, e é
simplesmente maravilhoso.
Observe que não vai tempero algum fora o creme de cebola e a
CARACU:.
Fonte: Ana Maria Braga
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