Ingredientes

500 g de carne moída ou picada na ponta da faca
2 xícaras (chá) de feijão rosinha ou carioquinha
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de molho puro de purê de tomate
1 lata de água
1 cebola grande picada
2 pimentões médios vermelhos cortados em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
Orégano à gosto
Pó para chilli (pimenta) ou pimenta dedodemoça picadinha à gosto
Sal à gosto

Modo de preparo

Cozinhe o feijão até que esteja macio, mas os grãos inteiros. Jogue a água fora e reserve os grãos.Bata os grãos de feijão no liquidificador. Desligueo e mexa o feijão. Bata novamente, desligue e mexa. Faça isso várias vezes para que fique cremoso.

Frite a cebola e o pimentão em 3 colheres (sopa) de azeite e, quando a cebola começar a dourar, junte a carne moída e refogue.

Coloque o molho pronto, o puro purê, a água e o feijão batido.

Acrescente o orégano a gosto, o pó para chili e o sal a gosto.

Deixe ferver por cerca de 15 min.

Experimente o tempero (tem que ser picante. Do contrário, não coloque o pó para chilli ou pimenta dedodemoça. A pessoa pode colocar a pimenta na hora de servir.)

Acompanhamentos:

Manteiga ou margarina em pão de forma (passe dos dois lados e leve ao forno até ficarem douradas)

Arroz branco.

Custo total: entre R$ 7,00 e R$ 8,00

Fonte: Ana Maria Braga