Modo de preparo
Em uma panela grande, frite a cebola, o alho e o bacon ate
dourar.
Acrescente a costela e deixe refogar.
Tempere com o sal e a pimenta a gosto.
Coloque a mandioca e agua ate cobrir os ingredientes. Va
acrescentando agua aos poucos ate a costela ficar bem macia e a
mandioca desmanchando.
Por fim acrescente a salsinha e a cebolinha.
Para servir, polvilhar queijo ralado de sua preferencia.....
Fonte: Ana Maria Braga
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