Ingredientes

MASSA:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- manteiga para untar

RECHEIO:

- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde
- 3 tomates
- 10 salsichas
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

MASSA:

- Na vasilha da batedeira, coloque a farinha, os ovos levemente batidos, mostarda, catchup, óleo, queijo ralado e o leite

- Misture com o auxílio de uma colher

- A seguir, bata com a batedeira até obter uma massa meio mole

- Desligue e agregue o fermento em pó

- Coloque parte da massa em uma assadeira retangular (nº2) untada e polvilhada

- A seguir, distribua o recheio e sobre ele, o restante da massa

- Polvilhe o orégano ou queijo ralado (opcional)

- Pré-aqueça o forno em 150ºC

- Coloque o cachorro-quente e passe para 180ºC por 15 a 20 minutos

RECHEIO:

- Em um recipiente, coloque as salsichas aferventadas previamente, os tomates, a cebola, sal, pimenta e a salsinha

- Misture


:

Fonte: Palmirinha Onofre