Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picadinhos
1 pimenta vermelha sem semente picada
½ kg de carne picada na ponta da faca (alcatra/patinho) ou moída
4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
1 garrafa de suco de tomate (500 ml)
2 xícaras (chá) de feijão branco cozido (com seu caldo)
folhas de manjericão a gosto
sal a gosto
1 pacote de espaguete (500 g) cozido al dente ou a massa de sua preferência

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio derreta manteiga e refogue cebola, alho, pimenta vermelha. Adicione a carne e deixe até dourar.

Junte os tomates, suco de tomate e cozinhe por 30 minutos mexendo de vez em quando ou até que a carne fique macia.

Acrescente feijão branco cozido e folhas de manjericão a gosto. Corrija o sal nesta hora e cozinhe por mais 5 minutos mexendo de vez em quando, para apurar bem o molho.

Sirva com espaguete cozido al dente ou a massa de sua preferência.
PRE:ÇOS: 500 g de alcatra = R$ 5,50

500 g de patinho = R$ 4,50

Rendimento: 6 porções

Custo total da receita: R$ 9 a R$ 10.

Fonte: Ana Maria Braga