Ingredientes

½ quilo de costelinha de porco
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 copo de suco de laranja
sal e pimenta a gosto

COUVE:

1 colher de azeite
3 dentes de alho
1 maço de couve
sal a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque as costelinhas e tempere com alho, tempero pronto, suco de laranja, sal e pimenta a gosto. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos para pegar gosto.

A seguir, coloque-as em uma assadeira retangular. Regue com caldo do tempero. Leve ao forno 180°C por aproximadamente 1 hora.

COUVE:

Em um frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte a couve e o sal. Deixe murchar por cerca de 2 minutos.

Fonte: Palmirinha Onofre