Modo de preparo
Tempere a carne com o sal e o vinagre. A seguir, envolva as fatias de bacon sobre o filé mignon e amarreas com um barbante. Aqueça a manteiga e frite o filé (12 minutos de cada lado). Leve ao freezer por duas horas (para conseguir cortar bem fino).
Na panela em que foi frito o rosbife, junte o catchup, o molho de soja, a água e o caldo Sazon carne. Mexa até levantar fervura e desligue. Sirva sobre o rosbife fatiado.
Fonte: Palmirinha Onofre
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