Modo de preparo
Para o tempero bata no liquidificador todos os . Coloque o lombo em uma assadeira, regue com o tempero batido, cubra com filme plástico e deixe marinando por 6 horas na geladeira. Retire o filme plástico da assadeira , cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (160º) por aproximadamente 4 horas. Tire do forno e sirva fatiado com a farofa úmida de milho e cenoura.
Fonte: Daniel Bork
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