carne trançada com frango e mostarda, receitas de carnes

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receita de carne trançada com frango e mostarda

Ingredientes

1 maminha
4 filÃ©s de frango
1 kg mandioca prÃ©-cozida em pedaÃ§os
1 xÃcara (chÃ¡) Ã¡gua
1 colher (cafÃ©) amido de milho

Tempero:

1 xÃcara (chÃ¡) mostarda
1 xÃcara (chÃ¡) vinho branco seco
1 colher (sopa) vinagre
2 colheres (sopa) aÃ§ucar mascavo
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) Sakura
palito de churrasco

Modo de preparo

Comece pelo tempero: coloque todos os em uma vasilha, misture bem e reserve. Corte a carne em trÃªs tiras sem separar totalmente. Trance uma tira com a outra colocando os filÃ©s de frango entre elas. Prenda com palitos de churrasco e leve ao forno quente (180Âº) por 30 minutos. Tire do forno, coloque as mandiocas e deixe por mais 30 minutos. Tire do forno, reserve a carne, as mandiocas e coloque a assadeira sobre as chamas do fogÃ£o. Acrescente o amido dissolvido na Ã¡gua e misture atÃ© ferver e encopar. Sirva este molho com a carne, a mandioca e o arroz branquinho.

Fonte: Daniel Bork

Deus as vezes nos sacode para ensinar, passa-nos uma lixa grossa para nos transformar;
lapida-nos para nos purificar e sÃ³ assim conheceremos a verdadeira felicidade.
Autor: Desconhecido