Modo de preparo
Para as almôndegas coloque em uma vasilha todos os e misture muito bem. Faça bolinhas e frite no azeite até que fiquem douradas. Acrescente o vinho, deixe evaporar, coloque o amido dissolvido no caldo de carne, a cenoura e o curry. Deixe cozinhar até encorpar e coloque os cogumelos. Tire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva com arroz.
Fonte: Daniel Bork
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