Ingredientes

1kg de carne de segunda moída
3 dentes de alho amassados
sal
1 pacotinho de tempero pronto
1 cebola picada em quadradinhos
1 cebola cortada em rodelas
2 pimentas de cheiro picadinhas (a gosto)
5 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Tempere a carne moída com o alho, sal, cebola picadinha e o

tempero pronto. Misture a carne amassando-a como um bolo, para

ficar bem homogênea. Após bem misturada, forme as almôndegas.

Em uma penela quente, coloque as colheres de óleo e as

almôndegas. Respingue algumas gotas de água. Tampe e deixe

cozinhar. A água vai secar e começará a fritar, vire-as para

dourar os dois lados, quando estiverem bem douradinhas, jogue a

cebola em rodelas, pingue novamente um pouquinho de água para

dourar a cebola. A cebola estando dourada, está pronto.

Fonte: Ana Maria Braga