Ingredientes

-400g de linguiça calabreza defumada
-1/2 pimentão vermelho médio picado
-1 colher de óleo
-2 sachês de tempero pronto
-1 xícara de polpa de tomate
-1/2 pacote de biscoito de água e sal picado
-1 ovo batido
-1 lata de creme de leite
-2 pacotes de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o óleo e doure a linguiça,sem a tripa

acrescente o pimentão e mexa por 10 minutos. Junte os sachês e a

polpa de tomate e cozinhe por 2 minutos.

Retire do fogo, acrescente o biscoito picado grosseiramente, o

ovo batido e o creme de leite. Misture bem. Disponha em um

refratário médio untado, polvilhe com o queijo parmesão e asse em

forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga