Modo de preparo
Bifes:
Temperar os bifes com sal, alho, molho inglês e fritar na
margarina.
Colocar os bifes em uma travessa e reservar a frigideira com a
manteiga do bife para o preparo do molho.
Aipim:
Cortar o aipim em cubos e cozinhar em água e sal.
Fritar na margarina ou óleo. Reservar.
Molho:
Colocar na frigideira reservada do bife: o requeijão, o creme de
leite sem soro e o aipim frito. Mexer o suficiente para misturar
os ingredientes. Colocar o molho sobre os bifes na travessa.
Servir com arroz branco e salada!
Fonte: Ana Maria Braga
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