Ingredientes

-500g de carne moida (moer 2 vezes)
-3 pães amanhecidos
-1 cebola de cabeça
-1 tempero vermelho
-1 colher de sopa de mostarda
-sal com alho a gosto
-cheiro-verde a gosto
-farinha de rosca para empanar
-bater 1 copo de leite com 1 ovo para empanar os bifinhos

Modo de preparo

Coloque os pão de molho na água, escorra bem em um escorredor.

Misture todos os engredientes e modele os bifes não muito fino.

Coloque um pouco de farinha de rosca para modelar. Fica mais

fácil.
Depois é só passar no leite com o ovo na farinha de rosca e

fritar em óleo quente.

Fonte: Ana Maria Braga