Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 bisnaga de pão umedecida
8 dentes de alho esprimidos
pitada de pimenta
pitada sal
um pouco de vinagre

Modo de preparo

tempere a carne.
coloque o pão de molho num recepiente com água friltrada e deixe

de olho por uns 15 minutos.
pegue o pão e o esprema para retirar toda a água possível.
pegue a carne temperada e misture com o pão, formando uma massa.
faça pequenos bolinhos e frite.
Fica crocante

Fonte: Ana Maria Braga