Modo de preparo
Frite o bacon e a linguiça, retire o excesso de gordura e refogue
o músculo. Depois, aos poucos, coloque o tomate, o pimentão e a
cebola e deixe cozinhar com a panela semi tampada. Quando
perceber que a carne já está quase cozida, coloque as batatas e o
cheiro verde.
Logo após coloque a cerveja. Quando a batata estiver no ponto
está pronto. Pode ser servido com arroz e farofa temperada e um
bom vinho.
Fonte: Ana Maria Braga
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