Ingredientes

-3 kg de alcatra ou bananinha
-1 1/2 copo de vinho tinto
-1 1/2 copo de shoyo
-pimenta do reino
-sal
-1/4 de copo de aceto balsâmico
-tempero pronto
-tempero para carne grill
-salsinha
-cebolinha
-1kg de batatas cozidas com casca
-4 cebolas em rodelas

Modo de preparo

Colocar todos os temperos em um recipiente e deixar a carne

marinar por mais ou menos 1 hora. Forrar uma forma com as cebolas

e colocar a carne por cima. Levar ao forno pré-aquecido.

Cozinhar as batatas com casca e ainda quente descascá-las.

Colocá-las no recipiente onde estava a carne para marinar. Quando

a carne estiver quase pronta, colocar as batatas que estavam no

molho e jogá-lo por cima da carne. Deixar por mais 30 minutos,

desligar e servir com arroz branco e salada.

Fonte: Ana Maria Braga